京都の桜を見に行くついでに宝塚も見てきたのですが、花より団子な私と母にとってのメインイベントは四条にあるお店でのご飯といっても過言ではないかもしれません。それがこちらのお店になります。
カウンター越しに食材や調理方法など教えて貰いながら頂く料理はどれも素材そのものの味を活かされていて、目でも耳でも舌でも楽しめるお店でした。ゆっくりと出される数々の料理にお腹がはちきれんばかりでしたが帰りにはお土産まで頂いて大満足な一日の締めくくりでした。
左からシンプルに季節の野菜を茹でた前菜、木の芽ソースが味噌とマッチして良い感じ♪
右はその次に出てきた小鉢3種、蛍烏賊は新鮮だったし、小さな鮎を酢でマリネにしてあったのがほんのり甘酸っぱいのと、鮎独特の苦味と合っていて美味しかったです。一番奥はタコの白子でした。初めて食べましたが、プチプチしてるかと思ったらどっしりとした食感に驚きました。
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カウンター越しに食材や調理方法など教えて貰いながら頂く料理はどれも素材そのものの味を活かされていて、目でも耳でも舌でも楽しめるお店でした。ゆっくりと出される数々の料理にお腹がはちきれんばかりでしたが帰りにはお土産まで頂いて大満足な一日の締めくくりでした。
左からシンプルに季節の野菜を茹でた前菜、木の芽ソースが味噌とマッチして良い感じ♪
右はその次に出てきた小鉢3種、蛍烏賊は新鮮だったし、小さな鮎を酢でマリネにしてあったのがほんのり甘酸っぱいのと、鮎独特の苦味と合っていて美味しかったです。一番奥はタコの白子でした。初めて食べましたが、プチプチしてるかと思ったらどっしりとした食感に驚きました。
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by suigyoku
| 2008-04-12 19:21
| ∟Kansai Area