＊花伝書＊

■京都ですぅ■

京都の桜を見に行くついでに宝塚も見てきたのですが、花より団子な私と母にとってのメインイベントは四条にあるお店でのご飯といっても過言ではないかもしれません。それがこちらのお店になります。
カウンター越しに食材や調理方法など教えて貰いながら頂く料理はどれも素材そのものの味を活かされていて、目でも耳でも舌でも楽しめるお店でした。ゆっくりと出される数々の料理にお腹がはちきれんばかりでしたが帰りにはお土産まで頂いて大満足な一日の締めくくりでした。



左からシンプルに季節の野菜を茹でた前菜、木の芽ソースが味噌とマッチして良い感じ♪
右はその次に出てきた小鉢3種、蛍烏賊は新鮮だったし、小さな鮎を酢でマリネにしてあったのがほんのり甘酸っぱいのと、鮎独特の苦味と合っていて美味しかったです。一番奥はタコの白子でした。初めて食べましたが、プチプチしてるかと思ったらどっしりとした食感に驚きました。

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京きなな

最初はおまんじゅうのような物だと勘違いしていた私…
赤福のようなものがパフェに乗っているとばかり思っていたのです。

しかし実際は全然まーったく違うものでした！

お店の名前にもなっているこの『京きなな』は実はアイスクリームだったのです！
しかも普通のアイスクリームではなく、きなこを使ったとてもヘルシーなアイス！
フレーバーがいくつかあってきなこ、あずき、よもぎ、抹茶、黒ゴマだったかな？日によって乗る味が違うセットもありますが、オススメは和風パフェ！
わらび餅の上にきなこきなな、蕎麦ぼぅろ、黒ゴマきなな、よもぎきなな、白玉、焼き八ッ橋が乗っているパフェで色々な味が試せるし、きななの量と口休め的な蕎麦ぼぅろや八ッ橋のバランスが絶妙で最後まで美味しく食べる事が出来るのが嬉しいです。
生クリームを多く使ったアイスによくある、『食べた感』が私はあまり得意ではないのですが、それがきなこを使ったきななでは無いのが特徴なのだとか…
是非また違うフレーバーにも挑戦したいなぁと思いました♪でも和風パフェも捨て難い……（笑）

京の食い倒れ日記はこれでオシマイ！

次回は仕事で行く北海道からのレポートです！！（ホントか？＞苦笑）

今日のランチ♪

通の間で人気の高い創作会席『旅籠屋』の姉妹店に行ってきました！
80坪の広い京町家を改装したお店にカウンター席とお座敷があり、内装も落ち着いた素敵なお店です。
お昼のコースは三段階で私達は三千円の１番安いコースでしたがボリュームも味も大満足！めちゃめちゃ美味しくてお得なんでオススメです～
料理の説明はまた後日♪

お店の外観


■お店情報■
アームドゥギャルソン
中京区中町通夷川上ル鉾田町292
075-213-3016
水曜定休
11:30～14:00（LO）
17:00～22:00（21:30LO）



お食事たち♪